Bavarois aux fruits de la passion, sans lactose

Ingrédients

• 3/4 de tasse ou 200 ml de jus de fruits de la passion
• 150 g de tofu soyeux
• 300 ml de lait de soya
• 3 cuillères à table de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre

La sauce de la façon suivante :

• 1/2 tasse (100 g) de sucre
• 2 cuillères à thé de fécule de maïs (maïzéna)
• 1 tasse (250 ml) de jus de fruits de la passion
• 1 ou 2 fruits de la passion ou grenadilles