Ptitchef

Biscuits roulés au chocolat noir & praliné

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine / 125 g de beurre / 1 pincée de sel / 4 càs d'eau / 1 càc de poudre de vanille / 40 g de sucre en poudre / 4 càs de fondant chocolat noir & praliné ( ou nutella , beurre de cacahuète ... )/ 3 càs de cassonnade .

Préparation

  • Souvenez vous il y'a quelque temps je vous avais proposé un biscuit roulé au chocolat noir & praliné , je suis partie de la même idée pour en faire des petits biscuits mais croquants cette fois ci ... vous pouvez remplacer le fondant chocolat noir & praliné par du nutella , du beurre de cacahuètes ...


    Voyons voir ! :



    ¤ Mélanger la farine , le sucre , le sel , la vanille , l'eau et le beurre mou pour former une boule de pâte .



    ¤ Etaler cette pâte sur un plan de travail fariné , puis la badigeonner de fondant ( ou nutella ... ) , saupoudrez de cassonnade et roulez le biscuit sur lui - même .



    ¤ Filmez le rouleau de pâte et laissez le 15 minutes au réfrigérateur .



    ¤ Coupez des tranches de pâte d'environ 1 cm , déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour une quinzaine de minutes à 180°C .



    ¤ A la sortie du four les biscuits seront un peu mous, ils durciront en refroidissant sur une grille .

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

25/04/2014

Recette facile a faire mais la pate manque un peu de sucre.la prochaine fois je remplacerai la cassonn.ade par de la nougatine.merci

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didicooks, 11/05/2013

Avec du beurre de speculoos ! Hmmmm...

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22/12/2012

Super facile à faire

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