Creme vanille aux peches
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Ingrédients
6
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Crème pâtissière à la vanille, un classique
Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Égoutter une boîte 4/ de demi-pêches au sirop en réservant 3 cuillères à soupe de jus. recoupez-les en deux puis répartissez-les dans 6 coupelles.
- Mélanger 250 g de mascarpone en versant progressivement 1/2 l de crème anglaise toute prête et le jus des pêches. Verser la dans les verres.
- Griller 100 g d'amandes effilée dans une poêle et en parsemer les crèmes.
- Poudrez de cannelle et servir frais.
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Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhône, Blanc)
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
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