Etoiles aux epices

Par rene
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28 commentaires

Avec ces petits étoiles vous allez surprendre vos amis ou simplement votre famille à l'heure de thé ou café. Un goût complètement diffèrent et bien meilleure à mon avis.

Ingrédients

220g de farine
100g de sucre roux
100g de poudre d'amande
100g de beurre mou
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
le zeste d'1 orange
2 cuillères à soupe de miel 1 pincé de clou de girofle

Préparation

Etape 1

Travailler le beurre en pommade avec le sucre roux à la spatule. Ajouter l'oeuf, les épices, le miel tiède et mélanger bien.

Etape 2

Incorporer ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande et le zeste de l'orange.

Etape 3

Préchauffe le four à 180°C.

Sur un plan de travail fariné abaisser la pâte aux épices sur 5 mm d'épaisseur. Découper des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce. Déposer les étoiles au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.

Enfourner pour 10 minutes. Lorsque les biscuits ont refroidi, napper de chocolat blanc fondu ou d'un glaçage au choix.

Bonne dégustation !

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Par rene




Commentaires des membres (28):

01/02/2013

J'adore les épices dans les gâteaux et les confitures. Ce ne peut être excellent! Merci pour vos menus chaque jour.

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01/02/2013

Merci pour cette recette , je vais l'essayer demain je vous tien au courant

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03/02/2013

Hummmmmmmmmmmmm miammiam vous allez pas le regretter ta bon!

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07/02/2013

Beau et bon, épices à gogo avec un thé chaud, magique

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01/02/2013

Belle présentation qui donne envie d'essayer d'en faire

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18/05/2013

Vraiment excellent, on me demande sans cesse la recette

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01/02/2013

Tres bons petits biscuits pour un gouter entre copines

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uranie30, 04/05/2014

Simple agréable en buvant le thé

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02/02/2013

Merci tout court très original

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01/02/2013

Rien que le visu donne envie!

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