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Flan aux cerises à la crème de pêche

Dessert
4 parts
20 min
1 heure
facile
Flan_cerises c'est bien meilleur avec les noyaux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de cerises non dénoyautées


25 cl de lait

155 g de farine

120 g de sucre en poudre

75 g de beurre fondu

2 cl de crème de pêche de vigne (facultatif)

Préparation

  • Fouetter les œufs avec le sucre.
  • Ajouter le beurre fondu, puis la farine.
  • Verser le lait petit à petit en mélangeant bien.
    Terminer par la crème de pêche.
  • Déposer les cerises dans un moule à manqué beurré et verser l'appareil par dessus.
  • Enfourner à 215° (four à gaz) pendant une petite heure.
  • Saupoudrer de sucre vanillé et déguster.
D Dans la cuisine d'Audinette

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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