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Flan patissier sans pate de christophe michalak

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile
461 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de lait entier

125 g de crème liquide

125 g de sucre semoule

5 jaunes d'oeufs frais

50 g de maïzena

300 g de pruneaux dénoyautés

1 petit verre de rhum

Préparation

  • Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole, mélangez à l'aide d'un fouet le sucre , les jaunes d'oeufs et la maïzena.
  • Versez le lait bouillant sur la préparation et remettre sur le feu jusqu'à ébullition pendant 30 secondes sans cesser de remuer. Retirez du feu .
  • Beurrez un plat allant au four mettez-y les pruneaux dénoyautés, et jeter la préparation flan dessus et saupoudrer de sucre vanillé, et enfourner à 180° pendant 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 461Kcal
  • Glucides: 59g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 44g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FLAN PATISSIER SANS PATE DE CHRISTOPHE MICHALAK, photo 1FLAN PATISSIER SANS PATE DE CHRISTOPHE MICHALAK, photo 2FLAN PATISSIER SANS PATE DE CHRISTOPHE MICHALAK, photo 3




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