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Focaccia aux abricots et crème à flan

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
480 Kcal
Tout dans la cuisson

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine (prendre de la T65 bio)

50 cl d'eau tiède

50 cl de lait tiède


70 g de sucre

1 sachet de levure de boulanger

1/2 c à café de sel

1 c à soupe de quatre-épices, pour parfumer la pâte.

Préparation

  • Comme convenu, mettre tous les ingrédients dans la machine à pain selon l'ordre donné par le fabricant.
    Lancé le programme pâte levée.
  • 1h30 plus tard, vous allez obtenir un beau pâton bien gonflé.
    Disposer sur le dessus 2-3 c à soupe de la crème à flan parisien présenté sur la recette du même nom, puis trois gros abricots lavés et coupés en deux, que vous allez légèrement enfoncer dans la pâte.
  • Puis placer la focaccia sur un papier sulfurisé, et hop, au four, 25 à 30 minute à th 5-6.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 480Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 16.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Focaccia aux abricots et crème à flan, photo 1
Focaccia aux abricots et crème à flan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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