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Gâteau à la farine de châtaigne, aux abricots et aux pistaches
Préparation
- Mélanger les œufs avec le yaourts, puis ajouter le sucre, la farine avec la levure et l'huile.
- Découper les abricots en quartiers, réserver.
- Chemiser le moule de papier cuisson, verser la moitié de la pâte, les abricots et le reste de la pâte.
- Saupoudrer de pistaches concassées.
- Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
- La lame d'un couteau pointu doit ressortir sèche.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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