Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome

Name: Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat 75%; 50 g de beurre demi-sel; 2 oeufs; 80 g de sucre roux; 1 c à café de cardamome verte finement broyées; 100 g de pistaches grillées; 75 g de farine de châtaigne

Les petits brownies sont traité en son nom par la farine de châtaigne. C'est une belle recette, servez vous.

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

687 Kcal

Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome

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Ingrédients

200 g de chocolat 75%
50 g de beurre demi-sel
2 oeufs
80 g de sucre roux
1 c à café de cardamome verte finement broyées
100 g de pistaches grillées
75 g de farine de châtaigne

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Obtenir un mélange lisse et laisser tiédir.
Dans un saladier, battre les œufs, le sucre roux, et la cardamome.
Bien battre le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajouter le chocolat et mélanger à la cuillère en bois.
Ajouter ensuite les pistaches grossièrement
concassées et la farine .
Bien mélanger à la cuillère en bois et mettre
dans un plat carré ou un moule à muffins pour n'en faire qu'une bouchée.
Cuire pendant 15 à 20 minutes.