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Gâteau au yaourt à l'huile d'olive et orange

Dessert
8 parts
10 heures
30 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Utiliser le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients:

1 pot de yaourt (fait maison)

1 pot de sucre en poudre

1pot de cassonade

2 pots de farine

1 pot de maizena

1/2 pot d'huile d'olive

1/2 sachet de levure


Le jus d'une orange

le zeste d'une orange

Préparation

  • Dans un saladier, mettre le yaourt, ajouter les sucres et bien mélanger. Ajouter la farine, maizena et la levure. Les oeufs, bien mélanger et ajouter l'huile d'olive. Ajouter enfin le zeste et le jus. Bien homogénéiser le tout. Beurrer et fariner un moule à manquer ou à savarin comme ici. Verser la pâte et cuire à 180°c durant 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Il ne doit^pas être trop cuit.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

sire78, 07/12/2011

L'odeur de l'huile d'olive est trop forte à mon gout à refaire en modifiant la quantité .Merci de modifier le temps de préparation et de cuisson en minutes

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