GLACE A LA MENTHE ET SON COULIS DE CHOCOLAT NOIR

Name: Glace a la menthe et son coulis de chocolat noir
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 150 ml de sirop de menthe; 150 ml d'eau; le jus d'un demi citron; 50cl de crème fraiche; Colorant alimentaire vert facultatif; 100 g de chocolat noir; 30 ml d'eau

Dessert

4 parts

5 min

2 min

facile

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Ingrédients

150 ml de sirop de menthe
150 ml d'eau
le jus d'un demi citron
50cl de crème fraiche
Colorant alimentaire vert facultatif
100 g de chocolat noir
30 ml d'eau

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Dans un saladier mélanger 40 cl de crème avec le sirop et 150ml d'eau, le jus de citron.
Mettre une demi heure au congélateur et turbiner 40 minutes puis réfrigérer 3 heures.
Dans un bol, casser le chocolat et le faire fondre 2 minutes aux micro ondes puis le mélanger et ajouter le reste de crème et d'eau.
Laisser au frigo jusqu'au moment de servir.

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