Etape 1:préchauffez le four à 210 C (TH.7). pelez les pommes,coupez-les en deux, évidez-les et disposez-les face plate sur le fond d'un plat à four légèrement beurré.
Etape 2:préparez la crème d'amandes.travaillez le beurre ramolli à la fourchette de façon à obtenir une pommade. ajoutez le sucre et les amandes en poudre.mélangez au fouet, puis incorporez les oeufs un par un.tout en fouettant, ajoutez la crème fleurette.
Etape 3:versez cette préparation sur les demi-pommes et mettez le plat au four pour 15mn.
Etape 4:faites dorer les amandes effilées à sec dans une poêle 2 à 3mn en remuant.
Etape 5:parsemez le gratin des amandes bien dorées et saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir. tiède. vous pouvez accompagner ce dessert d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche,nature ou montée en chantilly.
Sans gluten
Végétarien
Zoom sur : 5 variétés de pommes
Zoom sur les variétés de pommes de terre
15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace
La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!
Commentaires des membres (23):
Beaucoup trop calorique pour un dessert !
Ma maman le fait mieux mais ... il est delicieux
Hum.... à refaire !
UN VERITABLE DELICE ET TRES FACILE !
Excellent, que dis-je, sublime!!! j'ai laissé au four 10mn de plus
Excellennnnnnnnnnnnnnnnnnnnt
Que peut -on mettre à la place de la poudre d'amande, car ma fille n'aime pas cela merci
Trop bon, frais et riche!!
Riche en vitamine et un bon gouter merci.
Oh ca l air trop bon , promis demain.......