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Gratin de chouchoux aux crevettes (réunion)

Plat
6 parts
10 min
90 min
facile
281 Kcal
Si aimer les chouchous, cette recette est pour vous, parfaite pour un dîner.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 chouchous

250 g de crevettes roses

2 cm de gingembre frais

3 oignons rouges

3 à 4 gousses d'ail

200 g de gruyère râpé

Préparation

  • Mettre les chouchous à cuire dans de l'eau.
    (Ils sont cuits quand la lame de couteau piquée dans la chair ressort facilement).
  • Eplucher les chouchous et les écraser à la fourchette.
    Emincer les oignons et piler l'ail au mortier avec du sel fin.
  • Piler également le gingembre.
    Décortiquer les crevettes.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une casserole chauffer de l'huile et faire revenir les oignons. Quand ils sont tendres ajouter l'ail et le gingembre. Bien remuer et mélanger à l'écrasée de chouchoux.
  • Faire revenir les crevettes rapidement dans la même casserole avant de les ajouter au reste de la préparation.
  • Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer généreusement de gruyère râpé.
    Enfourner 1 heure à 1 heure 30 ou jusqu'à ce que le dessus soit bien grillé.
L L'assiette de Mimosa

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 115g
Calories: 281Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

11/09/2016

Trop facile à préparer !!! en plus c un régal!!

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06/11/2012

Impecable j adore

(0) (0) Signaler

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