Gratin de pommes & amandes

Name: Gratin de pommes & amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pommes golden; 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche; 6 CS de sucre de sucre en poudre; 2 CS de poudre d'amandes

Dessert

4 parts

facile

40 min

490 Kcal

Ingrédients

6 pommes golden
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
6 CS de sucre de sucre en poudre
2 CS de poudre d'amandes

Coût estimé: 4€ (1€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Pelez, évidez les pommes et coupez-les 2, coupez les avec une mandoline en tranche assez fines
Déposez les lamelles de pommes dans des cocottes comme des tuiles, saupoudrez de poudre d'amandes.Dans un saladier, mélangez au fouet électrique et à petite vitesse pendant 1 mn, les oeufs et le sucre en poudre. Ajoutez la crème et battez pendant 1 mn à grande vitesse.

Préchauffez le four à 200° C (Th. 6-/7).

Avec une louche, versez la crème aux oeufs par dessus les fruits. Faites en sorte qu'elle soit bien répartie.

Faites cuire pendant 30 mn. Servez froid