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Gratin de pommes & amandes

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
490 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4 (1€/part)

Matériel

Préparation

  • Pelez, évidez les pommes et coupez-les 2, coupez les avec une mandoline en tranche assez fines
    Déposez les lamelles de pommes dans des cocottes comme des tuiles, saupoudrez de poudre d'amandes.Dans un saladier, mélangez au fouet électrique et à petite vitesse pendant 1 mn, les oeufs et le sucre en poudre. Ajoutez la crème et battez pendant 1 mn à grande vitesse.

    Préchauffez le four à 200° C (Th. 6-/7).

    Avec une louche, versez la crème aux oeufs par dessus les fruits. Faites en sorte qu'elle soit bien répartie.

    Faites cuire pendant 30 mn. Servez froid

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 16.3g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 49.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Photos

Gratin de pommes & amandes, photo 1
Gratin de pommes & amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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