Gratin de pêches aux amandes.

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Ingrédients

- 5 pêches mûres
- 20 gr d'amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 50 gr de miel liquide
- 4 jaunes d’oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 10 gr de beurre

Préparation

Etape 1

Plongez 10 secondes les pêches dans de l'eau bouillante (vous les éplucherez plus facilement).

Etape 2

Épluchez-les. Coupez chaque pêche en 6.

Etape 3

Beurrez 4 moules individuels.

Etape 4

Posez les tranches de pêches dans les moules.

Etape 5

Préchauffez le four thermostat 6 (180°).

Etape 6

Mélangez la crème et les jaunes d’œufs.

Etape 7

Ajoutez le miel et la poudre d'amandes.

Etape 8

Versez la crème sur les pêches.

Etape 9

Parsemez d'amandes effilées.

Etape 10

Faites cuire 15 à 20 minutes au four.

Etape 11

Servez tiède.

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Commentaires des membres:

22/07/2013

Merci beaucoup

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