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Papillotes de filet mignon aux pêches&amandes

Plat
4 parts
5 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients :

1 filet mignon de 500gr environ

1 boite de pêches au sirop



amandes éfilées

sel et poivre

Papillote mastrad

Préparation

  • Préchauffez le four à 220 °C
    Coupez le filet mignon en 2 (si vous avez une grande papillotte ce n'est pas nécessaire), la déposer dans le moule.
    egouttez vos pêches gardez le jus), couper les peches en 2 et disposez dans la papillotte, verser un filet de miel, saupodrez d'herbes (leger) et d'amandes éfilées. Salez, poivrez.
    Fermez la papillotte et enfournez pendant 30 mn (vérifier tout d em^me la cuisson), moi j'ai coupé mon filet donc la cuisson à été un peu réduite.

Photos

Papillotes de filet mignon aux pêches&amandes, photo 1Papillotes de filet mignon aux pêches&amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





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