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Gratin d'amandes à l'ananas

un délicieux gratin aux saveurs d'amandes et ananas.un dessert inrattable.
Dessert
4 parts
25 min
35 min
moyen
470 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez la poudre d’amandes et le sucre impalpable.
  • Faites éventuellement ramollir le beurre 30 s au micro-ondes, à la moitié de la puissance. Battez-le un peu à l’aide du mixeur. Intégrez au beurre 1/3 du mélange d'amandes et de sucre.
  • Ajoutez l'œuf et battez de nouveau jusqu'à obtention d'un mélange aéré;Ajoutez le restant d'amandes et de sucre, et battez bien.
    Versez la crème fraîche puis mélangez.
  • Garnissez des ramequins à bords bas d'une fine couche de crème aux amandes. Couvrez de 2 ou 3 tranches d'ananas et parsemez d'amandes effilées.
    Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
  • Si vous aimez votre gratin encore "tremblant " (chose que j'aime pas )vous faites alors sortir les ramequins avant ,vous devez toujours vérifier la fin de cuisson,en tout cas moi,j'ai préparé ce gratin plusieurs fois,et c'est toujours un pur délice.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 469Kcal
  • Glucides: 39.3g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 36.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/05/2012

Peut on ajouter dessus une boule d glacz ?

(0) (0) Signaler
06/05/2012

Je pense que sa doit être très bon, mais vous ne dite pas si sa ce mange chaud ou froid?

(0) (0) Signaler

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