Ptitchef

Le Napolitain sans l'Italie

Face au autres c'est également très bon!
Dessert
6 parts
3 heures
30 min
facile
991 Kcal

Ingrédients

6

Biscuit à la Vanille:

Biscuit au Chocolat:

Ganache au Chocolat:

Coût estimé: 6.18 (1.03€/part)

Matériel

Préparation

  • Biscuit à la Vanille:
    Préchauffer le four à 180°.
    Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu avec un fouet. Ajouter les jaunes d’œufs et la farine et mélanger.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
    Verser la préparation dans un moule carré et mettre au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir et le couper en 2 horizontalement.
  • Biscuit au Chocolat:
    Préchauffer le four à 210°.
    Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre avec un fouet. Ajouter le beurre fondu , le chocolat, la farine et la maïzena. Mélanger.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation et mélanger.
    Verser la préparation dans un moule carré et mettre au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
  • Ganache au Chocolat:
    Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat râpé. Mélanger. Ajouter la poudre de noisette et mélanger à nouveau.
  • Le montage :
    Une tranche de gâteau à la vanille recouverte de Nutella, de la ganache, le gâteau de chocolat, de la ganache et la deuxième tranche de gâteau à la vanille recouverte de Nutella.
  • Finir par un glaçage ( de l'eau et du sucre glace ) et des vermicelles.
    Mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 991Kcal
  • Glucides: 100.2g
  • Lipides: 58.7g
  • Gras sat.: 34.7g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 65g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 46
Végétarien Végétarien

Photos

Le Napolitain sans l'Italie, photo 1
Le Napolitain sans l'Italie, photo 2
Le Napolitain sans l'Italie, photo 3

Questions:






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