"le poirier "

Ingrédients

• 4 oeufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine
• 1 pincée de sel

Pour la chantilly :

• 2 briques de crème liquide 30% matière grasse
• sucre glace ou en poudre

Pour la crème pâtissière :

• 50 cl de lait
• 2 jaunes d’oeufs
• 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 4 cuillères à soupe de maïzena
• 1 cuillère à café d'arôme vanille
• 1 conserve de poire en sirop