Entremet mousse de miel et poires caramélisées PrécédentSuivant Dessertmoyen43 min384 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 10 1/ Pour la dacquoise aux amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 20 g de farine 2/ Pour la mousse au miel 20 cl de lait 160 g de miel 4 jaunes d'oeufs 10 g de sucre 8 g de gélatine 20 cl de crème fraîche liquide 35% MG 3/ Pour les poires caramélisées 100 g de sucre 15 g de beurre 300 g de poires au sirop
