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Madeleines au beurre d'érable

C'est un vrai plaisir de déguster cette madeleine canadienne avec un bon thé.
Dessert
8 parts
15 min
12 min
facile
328 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.3 (0.29€/part)

Préparation

  • Faire fondre le beurre à feu très doux puis réserver. Séparer les jaunes des blancs.
  • Tamiser la farine, le sucre et la levure, bien mélanger.Ajouter les jaunes et le beurre d'érable et mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Battre les blancs jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux puis les ajouter à la préparation.
  • Lorsque le tout est homogène, ajouter le beurre et bien mélanger.
  • Répartir la pâte dans les moules à madeleines et réserver au frais 1 heure au minimum.
  • Enfourner à 240° pendant 4 minutes, puis baisser le four à 180° pour 6 à 8 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (76g)
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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