Ptitchef

Mousse au miel et poires

Dessert
2 parts
15 min
20 min
facile
984 Kcal

Ingrédients

2

Le biscuit :

La mousse :

Préparation

  • Le biscuit :
    Battre les blancs d’œuf en neige.
    Ajouter délicatement les ingrédients secs.
  • Verser dans un cercle à pâtisserie et cuire une dizaine de minutes à 180°.
  • La mousse :
    Faire bouillir le lait avec le miel et l'agar-agarl'agar-agar.
  • Fouettez les jaunes d’œuf, ajouter le lait et remettre à épaissir sur feu doux.
    Battre les blancs en neige, les ajouter à la crème obtenue.
  • Placer dans le cercle, sur le biscuit, en intercalant des poires.
    Mettre au frigo pour plusieurs heures

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (555g)
Calories: 983Kcal
  • Glucides: 159.2g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 26.4g
  • Fibres: 10.1g
  • Sucre: 149.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 46
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse aux oreos
Mousse aux oreos
6 parts
1 h 10 m
facile
3.4 / 5
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
5 parts
2 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse aux mûres & au miel
Mousse aux mûres & au miel
5 parts
12 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez