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Muffins au tamarillo et à la canneberges

Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen
Je veux du soleil!!!! le tamarillo est un fruit exotique qui physiquement ressemble à une tomate, leur goût se rapproche de celui des fruits de la passion en plus doux. La pâte n'est pas trop sucrée, ces muffins sont parfaits pour redonner du peps à quatre heure !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 muffins :

30g de sucre


25ml d’huile

25ml de crème liquide

120g de farine

1/3 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 tamarillos (très mûrs ; pour moi ; fruit exotique au goût de fruit de la passion)

30g de canneberges (séches)

Préparation

  • Etape 1 - Muffins au tamarillo et à la canneberges
    Battez le sucre et l’œuf. Ajoutez l’huile et la crème et battez bien. Ajoutez la farine, la levure et le sel et mélangez (la pâte est épaisse).
    Epluchez les tamarillos et coupez les en gros morceaux (j’ai gardé les pépins qui ressemblent un peu à ceux de la tomate en plus épais mais ce n’est pas gênant). Jetez les dans la pâte avec les canneberges. Mélangez.
  • Versez la pâte dans 6 moules à muffins garnis de caissettes en silicone.
  • Enfournez 20 à 25 min à 180°C.

Photos

Muffins au tamarillo et à la canneberges, photo 1
Muffins au tamarillo et à la canneberges, photo 2
Muffins au tamarillo et à la canneberges, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

celtia, 22/03/2014

Pas très appétissant, mais le goût est très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 31/03/2014

A essayer

(0) (0) Signaler
uranie30, 25/03/2014

Super ce mélange de fruits divins

(0) (0) Signaler
memenne, 23/03/2014

Une nouvelle recette a essayer Mémenne

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mofi, 22/03/2014

Pas très beau à voir, mais sans aucun doute très bon

(0) (1) Signaler
edwige derer, 22/03/2014

Original

(0) (0) Signaler
22/03/2014

Pour moi ce n est pas appetissant

(2) (2) Signaler

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