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Panna cotta tout fruit, aux deux kiwis

Dessert
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 kiwis jaunes ("Zespri Gold")

1 kiwi vert

1 poire 1 avocat bien mûr


Facultatif :

1 pincée de gingembre en poudre

Préparation

  • Peler les fruits.
  • Sur un kiwi jaune, couper deux tranches pour la décoration, réserver.
  • Mixer ensemble les pulpes des kiwis jaunes, de la poire et de l'avocat.
  • On doit obtenir une crème au vert printanier.
  • Répartir dans 2 ramequins.
  • Écraser la pulpe du kiwi vert à la fourchette.
  • Ajouter éventuellement du gingembre, mélanger.
  • Recouvrir la crème à l'avocat avec la purée de kiwi vert.
  • Décorer avec les tranches de kiwi jaune, et servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

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