Petits clafoutis poire-chocolat

Name: Petits clafoutis poire-chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poires; 170 g de sucre cassonade; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de chocolat; 4 oeufs + 2 jaunes; 6 cuillères à soupe de crème fraiche semi-épaisse; 2 cuillères à café bombées de maïzena

Un bon dessert bien léger et vraiment excellent!

Dessert

4 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 poires
170 g de sucre cassonade
100 g de poudre d'amandes
100 g de chocolat
4 oeufs + 2 jaunes
6 cuillères à soupe de crème fraiche semi-épaisse
2 cuillères à café bombées de maïzena

Préparation

Commencer par éplucher les poires et les couper en dés. Mélanger les ingrédients "secs" : sucre, maïzena et poudre d'amande dans un saladier.
Battre les oeufs avec la crème fraiche dans un autre récipient.
Mélanger les deux préparations.
Dans des petits ramequins individuels, mettre les morceaux de poires, puis le chocolat en morceaux. Verser ensuite l'appareil à la crème d'amandes.
Puis les faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes.