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Pudding à la fleur d'oranger

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
696 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1litre de lait

300 g de pain rassis

75 g de raisins secs

1/2 litre de thé

2 cuillères à café de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger


200 g de miel

10 g de beurre

Préparation

  • Faire chauffer le lait à feu doux . Cassez le pain en morceaux et le mettre dans une grande jatte.
  • Versez le lait chaud sur le pain et laissez tremper pendant une heure en mélangeant de temps en temps.
  • Préparez 1/2 litre de thé et faire tremper les raisins secs .Lorsque le pain est bien imbibé de lait, l'émietter à la fourchette.
  • Égouttez les raisins secs et les ajouter au pain . Préchauffez le four th 5 .
  • Diluez 200 g de miel avec un peu d'eau chaude, puis l'ajouter au pain ainsi qu'au gingembre et à la fleur d'oranger.
  • Cassez les oeufs, mélangez le tout au fouet .Beurrez un moule à tarte de 26 cm de diamètre et versez votre préparation .
  • Faire cuire 35 minutes . Sortir le pudding du four et laissez refroidir . Glacez votre pudding avec un peu de miel fondu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (603g)
Calories: 696Kcal
  • Glucides: 110.4g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 65g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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