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^^tarte amandine chaude aux abricots et sa glace au nougat^^

Dessert
2 parts
20 min
30 min
facile
Un dessert très simple et très rapide à préparer mais ô combien délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

quelques d'abricots

quelques de pistaches

60 g de beurre

60 g de poudre d'amande

60 g de sucre glace

glace au nougat (ou à la vanille)

1 oeuf

Préparation

  • Découpez des ronds de 10/11 cm à l'aide de l'emporte pièce et mettez-les dans le congélateur.
  • Préparer la crème d'amande en mélangeant dans un saladier, la poudre d'amande, le sucre glace et le beurre ramolli., ajoutez l’œuf entier. Travaillez bien le mélange pour qu'il devienne onctueux et réservez au frais.
  • Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau.
  • Etalez la crème sur les ronds de pâte feuilletée congelée. déposez les abricots coupés en lamelles.
  • Enfournez dans le four à 200°C pendant 10 minutes puis baissez le thermostat à 180°C et continuez la cuisson encore 15/20 minutes.
  • Sortez les tartes du four et déposez une boule de glace au nougat sur le dessus avec quelques pistaches concassées et servez sans attendre.

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

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