Verrines piña colada

Ingrédients

Gelée au Rhum blanc :

• 2 cL Rhum
• 4 cL sirop des ananas
• 1 feuille de gélatine

Pana Cotta Coco :

• 100 g lait de coco
• 80 g crème fleurette
• 20 g sirop d'érable
• 2 feuilles de gélatine

Ananas cru et caramélisé :

• 2 rondelles d'ananas au sirop ou fraîches
• 1 noix de beurre
• 1 grosse cuillère à soupe de sucre vanillé