Entrée - page 101

Ingrédients: Ingrédients : 3 patates moyennes Sel Poivre 1 à 2 saucisses de Montbéliard 1 belle poignée de champignons de Paris (mousserons des prés chez moi,...

Ingrédients: 18 gambas (surgelées ou non) 100 g de farine 150 ml d'eau bien froide 1 jaune d'oeuf des graines de sésame (ou encore coco râpé, herbes...

Ingrédients: 1 ciabatta précuite (grande surface) la moitié du boudin au beurre d'escargot ( rayon surgelé)

Ingrédients: 200 g de pois cassés 3 petits fenouils 1 oignon 1 gousse d'ail 1.25 l de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel marin et...

Ingrédients: 500 g de courgettes 4 oeufs 10 cl de lait concentré non sucré 100 g de viande haché cuite 1 oignon 80 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth jus...

Ingrédients: De 700 à 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 pincée de...

Ingrédients: 80 g de boeuf par personne 1 botte de basilic thaï Quelques feuilles de basilic commun Quelques feuilles de menthe ou de coriandre 1/2 concombre...

Ingrédients: 140 g d’épinards hachés surgelé 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 2/3...

Ingrédients: 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles de...

Ingrédients: 1 oeuf 50g de maïzena 1/8e de litre de lait écrémé (soit 12 cl env.) Pour des crêpes sucrées : 1/2 bouchon de rhum (ou quelques gouttes d'arôme...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de petites fèves avec la cosse 1 boudin noir 8 feuilles de menthe 1 cs de ciboulette ciselée 1 oignon rouge 8...

Ingrédients: 1 soubressade 1 pate à tarte brisée 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella 180 g de coulis de tomate 1 bel oignon 1 gousse...

Ingrédients: 3 cuillères à soupe (45 ml) mayonnaise 2 cuillères à soupe (30 ml) origan ¼ tasse (65 ml) huile (d?olive pour moi) 3 cuillères à table (45 ml) jus...

Ingrédients: 1 petit ou 1/2 chou rouge 2 pommes acidulées 1 oignon 250 g de lardons 1 cuillère à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2...

Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 40 queues d'écrevisses cuites 10 tranches fines de poitrine fumée 4 blancs d'oeufs 25 cl de crème fraîche liquide...

Ingrédients: 500 g de carottes 10 cl de crème fraîche 1 grosse cuillère à soupe de maquée 2 oeufs sel poivre

Ingrédients: 250 g de farine 2 pots de faisselle nature (soit 180 g environ) 2 beaux oeufs 50 g de beurre fondu 2 càc de levure chimique 1 càc rase dherbes de...

Ingrédients: 2 pâte feuillette ou brisée déjà prêtes 1 kg de courgettes 250 gr. de ricotta 4 œufs parmesan reggiano 1 oignon 1 poignée de riz cru sel et poivre...

Ingrédients: 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 17.5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 150 g de chorizo 100 g de...

Ingrédients: 1 mangue 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices quelques noisette sel poivre

Ingrédients: 1 boite de salsifis 2 fines escalopes de dindonneau Du beurre demi-sel 20 cl de crème épaisse 1 belle échalote 1 cuillère à café de farine Du...

Ingrédients: 1.5 L de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 100 g de vermicelles de soja 25 g de...

Ingrédients: 6 feuilles de pâte filo 30 g de beurre Garniture : 200 g de thon à l'huile 2 oeufs 1 oignon 30 gr de beurre 2 cuillères à soupe de câpres 1...