Entrée - page 259

Ingrédients: 300 g de haricot verts frais 150 g de champignons de Paris 20 g de beurre + 15 g pour le moule 1 échalote 1 gousse ail 4 oeufs 50 g de parmesan...

Ingrédients: ½ boule de céleri Le jus d'un citron De la mayonnaise maison 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de moutarde forte De l'huile Sel, poivre De la...

Ingrédients: 150 g d'asperges 200 ml de lait 20 g de farine 20 g de beurre 3 oeufs 60 g de comté râpé sel, poivre

Ingrédients: 1 pate brisée La garniture: 1 oignon 10 batonnets de surimi 2 courgettes 20cl de creme fraiche liquide 3 oeufs sel et poivre

Ingrédients: 2 courgettes 1 litre de creme basilic en deshydrater sel poivre

Ingrédients: 50 g de vermicelle de soja 1 morceau de poulet cuit 3, 4 champignons noirs 1 petite carotte 100 g de germes de soja 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 6 champignons frais 1/2 courgette ou une petite 1/2 oignon 75 g de lardons 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse allégée 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Les asperges : - Asperges blanches du Blayais (grosses) : 10 ou 12 - Eau - Sel - Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Le magret séché au poivre de...

Ingrédients: avocat farine oeuf panure 1 citron

Ingrédients: 200 g de fromage blanc 200 g de jambon 200 g de concombre poivre paprika sel curcuma 2 tomates cerise pour décorer

Ingrédients: 4 oeufs un soupçon de lait du sel du poivre une goutte d'huile des champignons

Ingrédients: 1 avocat 20aine de crevettes 1 tomate 1 carotte 6 tiges de ciboulette 20g de Comté jus de citron sel

Ingrédients: deux betteraves rouges cuites et coupées en petits dés trois endives finement émincées deux pommes épluchées et coupées en petits dés du gouda lui...

Ingrédients: 200 g de mâche 60 g de roquette 1 pomme verte 10 radis vinaigre de miel vinaigre de pomme du jus de citron sel poivre

Ingrédients: 2 courgettes 4 oeufs 50 ml de crème semi épaisse 70 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de farine 1 gousse d'ailsel et poivre

Ingrédients: 1 pâte brisée 6 endives 1 paquet de 200g de lardons fumés Pour la migaine : 2 oeufs 20cl de crème liquide 10cl de lait 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 500g de jeunes pousses d'épinards 4 pommes de terre 6 oeufs 2 gousses d'ail du fromage râpé 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à...

Ingrédients: Un pot de ricotta Un avocat ou deux selon votre goût Des lardons de saumon fumé oeufs de truite ou de saumon pour la décoration Sel poivre

Ingrédients: une baguette de pain rassis 3 beau oignons un peu de matière grasse 200g de gruyere 1L d’eau

Ingrédients: Germes de soja frais 1 carotte Quelques champignons noirs Pousses de bambou (en boîte) LA SAUCE : 1 bulbe de citronnelle finement émincé 1 petite...

Ingrédients: 1 courge Butter Nut 2 oeufs, un quart de litre de lait 80g de fromage râpé du beurre de la noix de muscade du sel et du poivre

Ingrédients: 1 botte de cresson 2 gros oeufs 1/2 litre de lait de riz 80 g de maïzena 80 g de parmesan râpé Sel et poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 2 courgettes 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs 1 yaourt 100 gr de gruyère râpé sel et poivre, muscade,...

Ingrédients: 1/2 poire épluchée et coupée en tout petits cubes 1 1/2 cuillerée à table (22 ml) de nectar d'agave (ou miel) 1 cuillerée à table (15 ml) de jus...