Entrée - page 411

Ingrédients: le homard, le fumet de homard le foie gras.

Ingrédients: 12 grosses crevettes roses 15 cl de lait de coco 1 branche de citronnelle fraîche 2 citrons verts 1 cuillère à soupe d'huile 6 brins de coriandre...

Ingrédients: 2 oeufs 1 blanc de poireau 1 boîte de saumon 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de maïzena Sel, poivre 10cl de fumet de...

Ingrédients: une pâte feuilletée une tranche de chorizo par croissant un morceau de feta assez gros pour chaque croissant également.

Ingrédients: endives jambon champignons de paris pâte feuilletée

Ingrédients: - 300 g de Carmines - 200 g de carottes râpées - 150 g de grains de maïs - 150 g de soja frais - 150 g de crevettes roses décortiquées - 4 petites...

Ingrédients: Pâte à crêpe (la même que celle des blinis 100% sarrasin, rajouter éventuellement un peu d'eau) Sésame blond Beurre demi-sel Crottin de Chavignol

Ingrédients: 6 tasses de noix de cajou, non salées 1/2 tasses de sucre d'érable granulé (ou de sucre de canne) 1 cuillère à soupe +1 c. à thé de fleur de sel...

Ingrédients: 2 petits navets 2 topinambours 2 panais 2 carottes 1 cube de bouillon ( poule, pot au feu, légumes...) Sel poivre 1 filet d'huile d'olive

Ingrédients: 2 avocats une échalote le jus d'un citron vert 1 tomate des tortillas

Ingrédients: 1/2 sachet de gelée au madère Maggi Une cartouche de gaz Du potiron De la carotte

Ingrédients: 600 g d'aubergines coupées en gros cubes de 1 cm 80 g d'oignon (1 gros oignon) 50 g de tomates mûres coupées en dés 5 cuillerées à soupe de coulis...

Ingrédients: 1 clémentine 1 tranche de saumon Cacao en poudre (quelques traits)

Ingrédients: - 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré - 4 oeufs - 4 ou 6 tranches de jambon de Bayonne (selon la grandeur du moule) - 2 tomates - 1...

Ingrédients: Pâte sablée aux piments : 200 g de farine 100 g de beurre 80 ml d'eau 1 cuillère à café rase de piment doux (ou fort si vous préférez) en poudre...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 gousses d'ail Basilic frais poivre 4 ou 5 tranches de jambon cru huile d'olive. Il vous faudra aussi du papier sulfurisé,...

Ingrédients: 1 morceau de boudin à la viande 1 pomme 1 cuillère à café de confit d'oignon 2 noix un peu de beurre

Ingrédients: 80 gr de raisin blond Huile d'olive 500 gr d'oignons rouges tranchés finement 15 cl de vin rouge 2 cas de vinaigre balsamique 1 cas de crème de...

Ingrédients: 500 g d'épinards frais 80 g de ricotta 4 feuilles de pâte à lasagne 1 briquette de soja cuisine Parmesan Sel Poivre

Ingrédients: coquilles Saint-Jacques huile de noisette caviar osciètre sel fumé gallois poivre blanc ciboulette

Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d’oeufs 60 g de sucre Quelques fraises Tagada

Ingrédients: 1 courge musquée (butternut) moyenne, pelée et coupée en cubes Quelques pommes de terres grelots coupées en deux 2 bonnes poignées de pois...

Ingrédients: 12 tranches de bacon 1 grosse carotte ou deux petites 80 g d'emmental râpé 6 gros champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 c à soupe de persil ciselé

Ingrédients: 750 gr de chair à saucisse 750 gr de magrets de canard 50 ml de cointreau 2 échalotes hachées 50 ml de jus d'orange 1 oeuf 1 autre orange sel poivre