Entrée - page 416

Ingrédients: Une planche de cèdre pour le grill Environ 1/2 livre de saumon par personne, en un seul morceau et avec la peau 1/3 tasse de sirop d’érable 1/4...

Ingrédients: Un reste de farce au poulet Quelques tranches de bacon 4 tranches de comté un peu de roquette 24 tomates cerises 8 tranches de pain de mie

Ingrédients: 1 Queue de lotte 10 Noix de St Jacques 2 cuillères à soupe de Farine 15 g de Beurre 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive Une demi-botte de Persil 2...

Ingrédients: 24 huîtres 3 échalotes beurre salé poivre aneth

Ingrédients: 150 g de saumon cru en pavé sans la peau 120 g de grosses crevettes cuites 1 petit oignon nouveau Sel Pour l'émulsion au wasabi : 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 tomates (2 ou 3, variétés anciennes) 4 cs de ricotta(4 ou 5) un concombre 3 cs d' huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique quelques feuilles de...

Ingrédients: 3 aubergines sel fin huile (pour la friture) 2 cuillères à soupe de farine (pour fariner l'aubergine) Pour la pâte: 250 g.de farine 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 poireau 160 gr de carotte 120 gr de navet 60 gr de haricots vert 60 gr de petits pois (frais ou surgelés) 1 oignon (moyen) 1 branche de céleri...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 20 gr de beurre (pour le moule) 1/2 Maroilles 1 pincée de muscade 100 gr de crème fraîche (à 15% de mat.gr.) 100 gr de fromage...

Ingrédients: 125g de polenta 1/2 d'eau sel 3 c. à soupe d'huile 100g d'olives noirs 5 tomates séchées persil frais 4 c. à soupe de pignons de pins

Ingrédients: Saint-jacques avec corail, moules, champignons congelés, ail, oignons, vin blanc, bouquet garni, sel poivre, (on peut y ajouter des seiches, ou des...

Ingrédients: -1 pot de st moret -un peu de ciboulette -sel poivre -1 jus de citron -une pointe de piment de Cayenne -huile olive 1 gousse d'ail -pain de...

Ingrédients: 1 avocat 1 mangue 10 crevettes 1/2 pavé de saumon 10 noix de St Jacques (sans corail) 1 jus de citron vert Ciboulette

Ingrédients: 300 g de semoule de maïs 150 g de beaufort 100 g de lardons 1 l de bouillon 1/2 l de lait 30 g de beurre 3 échalotes Sel, poivre

Ingrédients: 16 à 20 grosses crevettes décortiquées Jus et zeste d'un citron vert Poivre 6 belles feuilles de laitue frisée verte ou boston 1 boîte de 540 ml...

Ingrédients: 12 tomates cerises 6 filets d'anchois désalées 2 gousses d'ail Coriandre fraîche Pains dur Légumes sautés 1 courgette 250 g de haricots verts 500...

Ingrédients: 1 ou 2 gros oeufs frais par personne pour l'accompagnement : salade tomates champignons émincés un reste de riz citron vert huile d'olive sel poivre

Ingrédients: Crevettes, Noix de St Jacques 1 piment de Cayenne, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à café de paprika et une de cumin, 1...

Ingrédients: 1 morceau de courge butternut 2 pommes de terre 2 blancs de poireaux 2 grosses carottes 3 cuillères à soupe de semoule de blé dur

Ingrédients: 250 g de queues d'écrevisses 350 g de champignons de paris 1 grosse noix de beurre persillé béchamel 1 babybel par cassolette

Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 24 huîtres 1 colinot (petit colin) de 750 gr. 125 gr de crevettes roses décortiquées. Une boîte d'oeufs de saumon 1 sachet de court-bouillon 2...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint-Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d'ail 4 petites jeunes courgettes sel et...

Ingrédients: 300 g de pennes ½ cervelas 20 cl de coulis de tomate Gruyère Persil Huile d'olive Sel poivre