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Entrée amuse bouche

109 recettes
Recette Choukchouka (fondue de poivrons à l'orientale selon amuse-bouche)

Choukchouka (fondue de poivrons à l'orientale selon amuse-bouche)

(2 votes), (13)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 122 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gros poivrons 1 courgette moyenne 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe cumin sel et poivre...
Recette Amuse-bouche d'été

Amuse-bouche d'été

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1) Salade piquante de crevettes: crevettes roses piment d'Espelette jus de citron huile d'olive olives noires basilic 2 ) Bruschetta artichauts-poiv...
Recette Amuses-bouche roulés au poulet et cari

Amuses-bouche roulés au poulet et cari

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Garniture : 1 tasse de poulet cuit en dés 1 tasse de mayonnaise 3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera très bien l'a...
Recette Cappuccino de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

Cappuccino de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

 
Entrée facile 40 min 217 kcal
Ingrédients: 700 g de courge muscade - 1 oignon - 500 ml de bouillon de volaille Huile d'olive - 30 cl de crème fleurette 50 g d’oeufs de saumon - Sel poivre...
Recette Salade douce amère pour amuse bouche de fête

Salade douce amère pour amuse bouche de fête

Entrée facile 10 min
Ingrédients: petits bouchons de chèvre coeur de Trévise 1 branche de menthe 1 tige de basilic 1/2 grenade 1 gros fruit de la passion 1 cuillère à soupe de miel li...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(140 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette #163 - amuse bouche : concassé de mangue et crevette

#163 - amuse bouche : concassé de mangue et crevette

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 mangue 1/2 botte de coriandre 1-2 tomates 50 ml d'huile d'olive 1 citron vert 1/2 jus de citron jaune quelques : Sel et Poivre Piment d'espelette...
Recette Bouquet de tomates-cerises

Bouquet de tomates-cerises

(24 votes), (6) , (606)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Tomates cerises (pas trop petites) Boules de mozzarella (petites) pesto basilic mélange d'herbes (finement hachées) bâtonnets en bois...
Recette Roulé aux epinards, saumon & boursin

Roulé aux epinards, saumon & boursin

(21 votes), (4) , (129)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g d'épinards hachés 3 oeufs ( pour une entrée 5 oeufs) 250 g de Boursin ail fines herbes à température ambiante 250 g de saumon fumé....
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Menu du jour

Recette Pastel sénégalaise

Pastel sénégalaise

(14 votes), (6) , (18)
Entrée facile 3 heures 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 1 cuillère à soupe de farine 1 ouef Sel Poivre Pour la farce : 200 g de thon 1 oignon 2 gousses d’ail Sel Poivre Pou...
Recette Falafels au coeur fondant

Falafels au coeur fondant

(11 votes), (3) , (126)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 500 g de pois chiches 3 oignons verts 3 gousse d'ail 1 botte de persil 1 botte de coriandre 1 botte de menthe fraîche 1 cuillère à soupe de coriandre...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

(152 votes), (24 commentaires)

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom ! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Ficelle picarde

Ficelle picarde

(9 votes), (2) , (31)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la Pâte à Crêpes: 125 g de Farine 2 Oeufs entiers 25 cl de Lait 25 g de Beurre fondu 1 pincée de Sel Pour la préparation aux Champignons: 2 tr...
Recette Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

(7 votes), (27)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 235 kcal
Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide cerneau...
Recette Caviar d'aubergine en verrine

Caviar d'aubergine en verrine

(5 votes), (1) , (13)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron du sel, du poivre des carottes ou des gressins pour tremper...
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

(4 votes), (15)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois 100...
Recette Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat

Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat

(3 votes), (26)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 219 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de mayonnaise 2 avocats bien mûr 20 cl de crème entière sel poivre le jus d'un citron vert...
Recette Salade grecque en kit

Salade grecque en kit

(3 votes), (29)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 122 kcal
Ingrédients: des billes de mozzarella des tomates cerise des olives noires dénoyautées un concombre fleur d'huile d'olive vinaigre balsamique rosé sel...
Recette Feuilleté tomate / aubergine

Feuilleté tomate / aubergine

(2 votes), (1) , (21)
Entrée facile 40 min 353 kcal
Ingrédients: Pour 12 gros feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine 1/2 oignon 30 cl de coulis de tomate 1 feuille de basilic...
Recette Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

(2 votes), (51)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 blinis cuit dans une grande poêle 1 ou 2 tranches de saumon fumé Fromage à tartiner, type St Moret ou Ail et Fines herbes...
Recette Gaspacho de concombre à la menthe et à l'huile de vanille

Gaspacho de concombre à la menthe et à l'huile de vanille

(1 vote), (17)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 10 feuilles de menthe fraîche 1 yaourt velouté 3 cuillères à soupe d'huile de vanille sel poivre Huile de vanille : 75 cl d'huile de p...
Recette Rillettes de thon aux câpres

Rillettes de thon aux câpres

(1 vote), (19)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 124 kcal
Ingrédients: 1 boîte moyenne de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de câpres 1 filet de jus...
Recette Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

(1 vote), (36)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 382 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 3 tranches de jambon 80 g de comté râpé Persil Ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre Huile pour la poêle...
Recette Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

(1 vote), (7)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 60 g de foie gras mi-cuit 3 figues séchées 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g 2 pincées de réglisse en poud...
Recette Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

(1 vote), (8)
Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 sac (284 g) d'épinards lavés, essorés et équeutés 1 petit oignon haché finement 250 g ou 1/2 lb de boeuf haché maigre 250 g ou 1/2 lb de veau haché ...
Recette Brick pomme de terre - vache qui rit

Brick pomme de terre - vache qui rit

(15 votes), (35)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 159 kcal
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 6 vaches qui rit 1 oeuf quelques feuille de persil sel poivre cumin...


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