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BRUSCHETTA AU BRIE, MIEL, NOIX DE CAJOU ET ROQUETTE

Entrée
2 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 belles tranches de bruschetta (ou pain de mie)

250 g de brie

une poignée de roquette

50 g de noix de cajou salée

2 cuillères à café de miel liquide

sel



vinaigre de mandarine

Préparation

  • Préchauffer le four th.200°C.
  • Retirer la croûte du brie sur les côtés et tailler en tranches fines.
  • Disposer sur les bruschetta. Poivrer légèrement et ajouter un filet de miel.
  • Passer les tartines au four environ 10 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
  • Pendant ce temps, concasser grossièrement les noix, de cajou, réserver.
  • Assaisonner la roquette d'un filet d'huile d'olive, un trait de vinaigre, sel et poivre.
    Mélanger.
  • A la sortie du four, ajouter une poignée de roquette assaisonnée et parsemer de noix de cajou.
  • Servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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