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Galettes de pommes de terre au potimarron!

Entrée
7 parts
30 min
19 min
facile
240 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7


125 gr de fromage râpé



4 cuillères à soupe de farine


Sauge

Sarriette

Sel

Poivre

Muscade

Préparation

  • Laver et éplucher les pommes de terre, les râper et les mettre dans un saladier. Ne pas râper trop finement.
  • Ensuite effectuer la même chose avec le potiron, . Ensuite ajouter un oignon très finement haché bien mélanger.
  • Une fois votre mélange de légumes bien mélanger , ajouter les oeufs battues légèrement et la farine. Bien mélanger vous devez sentir une texture un peu pâteuse avec la farine.
  • Ajouter les épices et le fromage, gouter, le mélange est assez fade sans épice donc à vous de voir un peu selon vos gouts.
  • Ensuite mettre un peu d'huile dans une poêle, chauffer et plonger de grosses cuillères du mélange dans votre huile en aplatissant votre galette pour obtenir quelque chose de plat mais pas trop mince. Laisser griller deux minutes de chaque coté.
  • Réserver en mettant sur du papier absorbant.
  • Poursuivre la cuisson au four 15 minutes , et remettre à la poêle avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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