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Gaspacho à la tomate

Entrée
1 parts
10 min
facile
Si vous n'avez pas beaucoup de temps, si vous avez la flemme de sortir vos casseroles, si vous ne voulez pas faire (trop) de vaisselle, si vous n'avez pas envie de passer votre soirée à couper, émincer, éplucher, presser, râper ... cette recette est faite pour vous. Il ne vous faudra qu'un couteau, une planche à découper ( je vous promets que leur présence est quasiment symbolique dans cette recette), un mixer (qui constituera l'essentiel de la vaisselle) et un frigo (qui travaillera pour vous).

Ingrédients

Nombre de parts: 1
une tomate

un petit poivron

un tiers de concombre

une échalote ou un demi-oignon

une petite gousse d'ail

sel

Tabasco au goût​​

Préparation

  • Etape 1 - Gaspacho à la tomate
    Eplucher l'échalote, l'ail et le concombre. Couper la tomate, le poivron et le concombre épluché en quartiers, l'objectif de cette dernière opération étant de pouvoir faire entrer les légumes dans votre mixer.
  • Etape 2 - Gaspacho à la tomate
    Mixer les légumes en commençant par les plus liquides (tomate et concombre) et en rajoutant les plus consistants au fur et à mesure.
  • Etape 3 - Gaspacho à la tomate
    Assaisonner avec sel et Tabasco (ou piment d'Espelette, poivre, 5 baies ou autre, selon votre inspiration).

    Laisser reposer au frigo pendant une heure environ, ou moins si vous êtes pressé.
  • Etape 4 - Gaspacho à la tomate
    Servez tel quel, ou accompagné de tranches de concombres ou de morceaux de pain.
  • http://tomatemelba.over-blog.com/

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé


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Commentaires des membres:

tata88, 19/08/2017

Avec un trait de vinaigre de vin rouge c'est encore meilleur !!!

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10/09/2013

Trop bien

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10/09/2013

Très bonne recette facile a faire

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Kyky50
Kyky50, 10/09/2013

Bon

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girl48, 10/09/2013

Quelques ingrédients indispensable cela sera parfait......

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Toupine38, 10/09/2013

Super, enfin qqch de super bon et où on ne passe pas des heures en préparation et vaisselle, ce qui est fort agréable.

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edwige derer, 10/09/2013

Excellent

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sethi1er, 10/09/2013

Quelques feuilles de menthe ou de basilic pour déco et gout A+

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argentina_m2013, 10/09/2013

Gustos si sanatos

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ghisdel, 10/09/2013

J'en ai fait en juillet pendant les chaleurs tres raffraichissant

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