Ptitchef

Salade à la faisselle de chèvre et aux accents du sud

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 faisselle de chèvre

1 ou 2 tomates coupées en rondelles

1/ de melon coupé en morceaux

1 cuillère à soupe de pignons de pin

quelques lamelles d'oignon rouge

quelques graines de courgel

du vinaigre balsmique

Préparation

  • Déposez la faisselle bien égoutté au centre d'une assiette.
  • Disposez des lamelles de tomates et les morceaux de melon autour.
  • Déposez quelques lamelles d'oignons et parsemez de pignons et de graines de courge.
  • Salez et poivrez et arrosez d'un filet de vinaigre balsamique.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

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