Ptitchef

**** salade auvergnate ****

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une salade feuille de chêne

une barquette de tomates cerises

4 tranches de jambon d'auvergne

1 morceau de jeune cantal

une vingtaine de noix du Périgord

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

6 cuillères à soup d'huile de noix

Préparation

  • Lavez la salade et les tomates cerises.
    Coupez les tranches de jambon en petits morceaux.
    Tailler le fromage en dés.
  • Sur une assiette, répartissez harmonieusement la salade, les tomates cerises coupées en deux, le jambon et le fromage.
  • Faire une vinaigrette avec le vinaigre et l'huile et arroser la salade.
  • Parsemez par dessus les noix.





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