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Salade de fraises/mozzarella à l'Italienne

Une salade qui fait venir le soleil en Bretagne, vraiment c'est une entrée bien ensoleillée !!
Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver la salade, l'essorer. Presser le citron.
  • Nettoyer les fraises et les couper en rondelles puis les citronner.
  • Détailler la mozzarella en lamelles.
  • Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et du sel.
  • Disposer sur chaque assiette, un peu de salade, assaisonner avec la vinaigrette puis placer dessus une tranche de jambon en chiffonnade ainsi que les rondelles de fraises et les tranchettes de mozzarella en les intercalant entre elles.
  • Répartir les feuilles de persil plat ciselées.
  • Un petit tour de moulin à poivre.


Photos

Salade de fraises/mozzarella à l'Italienne, photo 1
Salade de fraises/mozzarella à l'Italienne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Isabelle 13, 31/07/2017

Bof l'association fraise vinaigrette et mozzarella n'a pas fait d'émule chez moi. J'ai dû jeter

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