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SALADE DE FRAISES A LA FLEUR D'ORANGER

Exquise parmi toutes, cette rafraîchissante salade de fraises est délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger , au citron et à l'orange.Présenter avec des zestes de citron confits,c'est du plus bel effet et c'est un régal !
Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Lave et équeute soigneusement les fraises.
  • Coupe les en trois ou quatre et mélange les avec le vinaigre et le sucre. Réserve pendant une heure au frais.
  • Prélève le zeste de citron, hache le et mets-le dans une casserole; couvre-le d'eau.
  • Ajoute 50 g de sucre en poudre et une cuillère à soupe de jus de citron. Fais cuire doucement pendant 10 minutes. Réserve.
  • Mélange le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.
  • Verse sur les fraises et réserve encore une heure au frais.
  • Sers parsemé de zestes confits.

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Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

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