SALADE DE FRAISES A LA FLEUR D'ORANGER

Name: Salade de fraises a la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fraises; un citron non traité; 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme ( ou de vin); 100 g de sucre complet de canne; 10 cl de jus d'orange; 5 cl d'eau de fleur d'oranger

Exquise parmi toutes, cette rafraîchissante salade de fraises est délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger , au citron et à l'orange.Présenter avec des zestes de citron confits,c'est du plus bel effet et c'est un régal !

Dessert

6 parts

10 min

facile

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Ingrédients

500 g de fraises
un citron non traité
1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme ( ou de vin)
100 g de sucre complet de canne
10 cl de jus d'orange
5 cl d'eau de fleur d'oranger

Coût estimé: 5.98€ (1€/part)

Préparation

Lave et équeute soigneusement les fraises.
Coupe les en trois ou quatre et mélange les avec le vinaigre et le sucre. Réserve pendant une heure au frais.
Prélève le zeste de citron, hache le et mets-le dans une casserole; couvre-le d'eau.
Ajoute 50 g de sucre en poudre et une cuillère à soupe de jus de citron. Fais cuire doucement pendant 10 minutes. Réserve.
Mélange le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.
Verse sur les fraises et réserve encore une heure au frais.
Sers parsemé de zestes confits.

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