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Tarte phyllo aux tomates et au feta

Entrée
8 parts
30 min
20 min
facile
316 Kcal
Cette recette facile à réaliser sera parfaite en entrée !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
6 feuilles de pâte filo

2 c. à table de beurre fondu (30 ml)

1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (375 ml ; un peu plus pour moi)

2 tomates (italiennes coupées en tranches)

7 olives noires (dénoyautées ; de type kalamata ; coupées en lanières ; un peu plus pour moi)

1/2 tasse de feta émietté (125 ml ; un peu plus pour moi)

1 c. à table d’origan (15 ml ; frais, haché)

1/2 oignon rouge (en rondelles)

Préparation

  • Tapisser de papier-parchemin une plaque à pizza ou une plaque de cuisson sans rebords. Superposer les feuilles de pâte phyllo et les couper en deux. Mettre un morceau de pâte phyllo sur la plaque à pizza (couvrir le reste de la pâte d'un linge humide pour l'empêcher de sécher). Badigeonner légèrement la pâte d'un peu du beurre fondu. Couvrir d'une autre feuille de pâte, en la décalant légèrement de manière à former une étoile, et la badigeonner de beurre. Étendre le reste des feuilles de pâte de la même manière, en les décalant et en les badigeonnant de beurre. Replier les feuilles de pâte pour former la bordure de la croûte et la badigeonner de beurre.
  • Parsemer la croûte de 1 t (250 ml) du fromage mozzarella en laissant la bordure intacte. Disposer les tomates et les olives sur le fromage. Parsemer du fromage feta, du reste du fromage mozzarella et de l'origan. (Vous pouvez préparer la tarte jusqu'à cette étape et la couvrir d'une pellicule de plastique. Elle se conservera jusqu'à 12 heures au réfrigérateur.)
  • Cuire au centre du four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la croûte soit dorée.
    source: Coup de Pouce 400 calories (ou moins) transcrit et modifier quelque peu par ~Lexibule~

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 100g
Calories: 316Kcal
  • Glucides: 12.7g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

minoux, 20/06/2014

Le basilic serait plus gouteux que l'oregan

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26/05/2014

Mais où est passé l'oignon ???....pour un peu plus de peps, tartiner de moutarde à l'ancienne

(0) (0) Signaler
SANIOURA, 25/05/2014

J'adore

(0) (0) Signaler
sethi1er, 25/05/2014

Une idée la pate a filo ( mettre quelques tranches de chorizo ) SYMPA!!!!!!!!!!!!!AA++

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jessi18, 25/05/2014

J'ai ajouté du bacon et de la copa excellent bonne idéé pour la pate à filo

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edwige derer, 25/05/2014

Facile excellent

(0) (0) Signaler
cypora, 25/05/2014

Trop fade il faut ajouter de la moutarde

(0) (0) Signaler

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