Tarte phyllo aux tomates et à la feta

Ingrédients

• 6 feuilles de pâte filo
• 2 c. à table de beurre fondu (30 ml)
• 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (375 ml ; un peu plus pour moi)
• 2 tomates (italiennes coupées en tranches)
• 7 olives noires (dénoyautées ; de type kalamata ; coupées en lanières ; un peu plus pour moi)
• 1/2 tasse de feta émietté (125 ml ; un peu plus pour moi)
• 1 c. à table d’origan (15 ml ; frais, haché)
• 1/2 oignon rouge (en rondelles)