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MINI CAKE TOMATE CERISE FETA ET THYM

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10 cl d'huile de tournesol

10 cl de vin blanc

18 tomates cerise

Un bocal de feta en cubes

180 g de farine

Un sachet de levure


100 g de gruyère râpé

Préparation

  • Battre les œufs dans un saladier avec l'huile et le vin blanc.
  • Ajouter la farine en pluie et la levure.
  • Incorporer le fromage râpé, une cuillère à soupe de thym et quelques cubes de feta.
  • Repartir la pâte dans les mini moules et enfoncer à moitié trois tomates cerises par petit cake.
  • Cuire une vingtaine de minutes à 180°.
  • Vérifier la cuisson en plantant un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc





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