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Tartine de burger aux sardines et concombre de Mister Veyrat

Facile à réaliser et un peu décalé. On ne pense pas tout seul à la sardine à l'huile dans un pain burger plein de saveurs et de parfum exotico-bretonnant et surtout de quoi vous caler une dent creuse vite fait.
Entrée
2 parts
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Ôtez les arêtes des sardines.
  • Écrasez-les légèrement à la fourchette dans une assiette en les arrosant de 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  • Ajoutez l'oignon, le cornichon râpé et les anchois en petits morceaux, puis la coriandre.
    Mélangez délicatement.
  • Toastez les burgers, tartinez du mélange « sardines » répartissez les tranches de concombre, quelques gouttes de citron et croquez.


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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