Ptitchef

Galette à la ciboulette

48 recettes
Recette Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

(62 votes), (21) , (869)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'...
Recette Galettes de pommes de terre au chèvre frais et à la ciboulette

Galettes de pommes de terre au chèvre frais et à la ciboulette

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre avec la peau 60 g de chèvre frais QS de ciboulette 1/2 cuillère à café de panch phoron (facultatif) 1 oeuf 1 échalote 1 gous...
Recette Mini galettes au saumon et raifort

Mini galettes au saumon et raifort

(28 votes), (12) , (445)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 oignons nouveaux 60 gr de flocons de pommes de terre 40 gr de farine ½ cuillère à café de levure chimique 3 œoeufs 125 ml de lait entier 2 cuil...
Recette Galettes de saumon aux pommes de terre

Galettes de saumon aux pommes de terre

(26 votes), (7) , (561)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 conc...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

(26 votes), (9) , (364)
Plat moyen 25 min 229 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine Ciboulette Persil Huile Sel, poivre...
Épiphanie : origines et significations

Épiphanie : origines et significations

(12 votes)

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...

Recette Galette au son d'avoine garnie au saumon

Galette au son d'avoine garnie au saumon

(10 votes), (1) , (57)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 càs de son d’avoine (en magasin bio) 1 càs de fromage blanc 0% sel et poivre, herbes de Provence 1 càs de graines de lin (ou de sésame) 1 œuf ...
Recette Petites galettes mexicaines

Petites galettes mexicaines

(8 votes), (82)
Entrée moyen 20 min 107 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de petites galettes : > 1 oeuf > 40g de farine > 1 cuillère à café de levure > 1 oignon > la moitié d'une petite boite de maï...
Recette Galette végétale aux flocons d'avoine et d'azukis

Galette végétale aux flocons d'avoine et d'azukis

(8 votes), (1) , (25)
Autre moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 60 g (1/2 cup) de flocons d'avoine 60 g (1/2 cup) de flocons d'azukis doubler le volume de flocons réunis en lait 2 échalotes 1 carotte 80 g (2,8...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Galette de pomme de terre aux courgettes

Galette de pomme de terre aux courgettes

(7 votes), (2) , (92)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 courgette rapée 1 pomme de terre épluchée et râpée 1 gros oignons 2 cuillères à soupe de farine 1 gros oeuf 1 blanc d'oeuf 1 pincée de poivr...
Recette Galette nordique

Galette nordique

(6 votes), (2) , (468)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 182 kcal
Ingrédients: Saumon fumé (1 tranche par personne) 200 Ml de crème liquide entière 1/2 citron 1 botte de ciboulette Sel Poivre...
Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !

Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !

(148 votes), (34 commentaires)

À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines ! Et si vous la prépariez vous-même cette année ? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir !

Recette Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

(5 votes), (1) , (39)
Plat facile 1h15m 1102 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 12 fines tranches de lard fumé 800 g de pommes de terre farineuses 4 brins d'aneth 1/2 botte de ciboulette 50 g de beurre 4 ...
Recette Galettes de quinoa aux carottes

Galettes de quinoa aux carottes

(3 votes), (39)
Sans gluten
Apéritif facile 45 min 161 kcal
Ingrédients: 60 g de quinoa 200 g de carottes 1 échalote ciboulette hachée 1 oeuf 2 cuillères à café d'huile d'olive - Sel, poivre...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

(74 votes), (20) , (1042)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Une dizaines de pommes de terre de calibre moyen (environ 800G) Un pot de 125 g de fromage blanc 4 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 2 oigno...
Recette Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon

Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon

(68 votes), (20) , (710)
Sans gluten
Entrée moyen 50 min 301 kcal
Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 1 petit oignon 1 boîte de thon au naturel 1 cas de ciboulette 1 cc sel 1 cc poivre 1/2 cc curcuma 1 filet d'huile d'olive 2 ...
Recette Galettes de riz à la vietnamienne

Galettes de riz à la vietnamienne

(42 votes), (10) , (260)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 2 gousses d’ail hachées 2 oignons moyens 250gr de porc haché (échine) 2 CaS de nuoc mam 2 CaC de sucre 1/4 CaC de poivre moulu. 1 dizaine de tiges de ...
Recette Galettes / croquettes de poisson

Galettes / croquettes de poisson

(28 votes), (14) , (1075)
Plat moyen 50 min 362 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de colin 500 g de pommes de terre (500g de pdt non cuites !) 100 g de farine 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage blanc Pe...
Recette Galette de quinoa – truite fumée & crème fouettée citron vert

Galette de quinoa – truite fumée & crème fouettée citron vert

(21 votes), (328)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un sachet de quinoa-boulgour (150gr -Lustucru) 2 oeufs 1 carotte râpée 4 tranches de truite fumée (pour moi marinée au citron et ciboulette) 20 cl...
Recette Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage

Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage

(20 votes), (3) , (383)
Entrée moyen 1 heure 155 kcal
Ingrédients: 1 courge spaghetti de taille moyenne 1 oignon 2 c. à soupe de farine d’avoine (pas des flocons!) ou de farine de blé type 55 ou 65 2 oeufs 200 g ...
Recette Galettes croquantes au millet

Galettes croquantes au millet

(7 votes), (13)
Entrée facile 37 min 321 kcal
Ingrédients: 5 cuillères à soupe de boulgour gros (millet) 1 oeuf 7 cuillères à soupe d'échalotes hachées surgelées 1/2 bouquet de ciboulette (basilic) 3 cuillère...
Recette Mini galettes farcies au saumon fumé et philadelphia

Mini galettes farcies au saumon fumé et philadelphia

(6 votes), (3) , (63)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte (une dizaine de mini galettes) 250 g de semouline ou semoule extra fine 1 cas d'huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc ciboulette 1/2 cc an...
Recette Galettes de quinoa

Galettes de quinoa

(6 votes), (51)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 150 G DE QUINOA 4 OIGNONS 2 ŒUFS 4 à 6 Cuillère à Soupe DE FARINE 2 Cuillère à Soupe DE FROMAGE BLANC (ou 1 petit suisses ) 1 Cuillère à Soupe DE...
Recette Galettes de patates douces

Galettes de patates douces

(5 votes), (7)
Apéritif facile 20 min 123 kcal
Ingrédients: 400 g de patates douces 1 pomme de terre 2 gousses d'ail 1 oignon Ciboulette 100 g de farine 20 g de maïzena 1 oeuf battu...
Recette Galettes à la fondue de poireaux et au surimi

Galettes à la fondue de poireaux et au surimi

(3 votes), (1) , (39)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 galettes au sarrasin 2 poireaux 12 bâtonnets de surimi 200g d’emmental râpé 20cl de crème fraîche 1 pincée de muscade râpée 1 c à s de ciboule...
Recette Galettes pommes de terre-carottes

Galettes pommes de terre-carottes

(2 votes), (33)
Plat facile 20 min 374 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 4 cuillères à soupe rases de farine sel poivre persil ciboulette...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez