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Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise

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10 parts
20 min
12 min
facile
Des cookies très épais et très moelleux, son saveurs et sa texture sont parfaites. Et c'est bien meilleur quand le chocolat s'est resolidifié et croque sous la dent.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une vingtaine de "gros" cookies :

200 g de beurre mou

200 g de cassonade


3 cuillères à café de vanille liquide

2 cuillères à café de levure chimique

6 cuillères à soupe de poudre d'amandes

440 g de farine (T55)

200 g de chocolat ou de pralinoise ( moitié moitié)

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter les œufs et la vanille.
  • Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter cette préparation au mélange beurre-œuf-sucre et bien mélanger pour que la pâte soit bien homogène.
  • Ajouter des pépites de chocolat et de pralinoise.
  • Prélever l'équivalent d'une balle de golf, la rouler dans la main puis déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec le plat de la paume, aplatir un peu les boules de pâte.
  • Cuire 12 minutes.
  • Laisser les cookies refroidir avant de les manger.

Photos

Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise, photo 1
Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise, photo 2
Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

florence, 30/05/2017

Recette réalisée avec des enfants. Super moment et en plus régal au final. A refaire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/11/2012

Je l'ai fait plusieurs fois c'est une tuerie merci beaucoup !

(0) (0) Signaler
24/06/2011

Superbes ma famille a adorée les cookies!, ils sont partis en même pas une demi heure félicitation pour cette recette et merci.

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