Muffins chocolat-gâteau au fromage

Name: Muffins chocolat-gâteau au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 oz de fromage à la crème; 6 cuillères à soupe de sucre; 1/2 cuillère à thé de vanille (ajout); 2 tasses de farine; 1 tasse de sucre; 6 cuillères à soupe de cacao; 4 cuillères à thé poudre à pâte; 1/2 cuillère à thé de sel; 2 oeufs battu; 1 1/2 tasse (375 ml) de lait; 2/3 tasse d'huile ou de beurre fondu

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facile

40 min

1334 Kcal

Ces muffins chocolat au coeur fromagé sont tout simplement extra. Tendres et goûteux.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 350°.
Au malaxeur, battre le fromage, le sucre et la vanille.
Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la tasse de sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
Dans un plus petit bol, mélanger les œufs, le lait, l'huile et ajouter aux ingrédients secs. (La pâte doit demeurer grumeleuse).
Dans chaque moule à muffin, déposer 1 à 2 cuillères à soupe de pâte au chocolat. Ajouter ensuite une noisette du mélange de fromage à la crème et recouvrir d'environ 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat.
Cuire pendant 20 minutes.