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Muffins chocolat-gâteau au fromage

Goûter
4 parts
20 min
20 min
facile
Ces muffins chocolat au coeur fromagé sont tout simplement extra. Tendres et goûteux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 oz de fromage à la crème

6 cuillères à soupe de sucre

1/2 cuillère à thé de vanille (ajout)

2 tasses de farine

1 tasse de sucre

6 cuillères à soupe de cacao

4 cuillères à thé poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de sel

2 oeufs battu

1 1/2 tasse (375 ml) de lait

2/3 tasse d'huile ou de beurre fondu

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°.
  • Au malaxeur, battre le fromage, le sucre et la vanille.
    Mettre de côté.
  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la tasse de sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un plus petit bol, mélanger les œufs, le lait, l'huile et ajouter aux ingrédients secs. (La pâte doit demeurer grumeleuse).
  • Dans chaque moule à muffin, déposer 1 à 2 cuillères à soupe de pâte au chocolat. Ajouter ensuite une noisette du mélange de fromage à la crème et recouvrir d'environ 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat.
  • Cuire pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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