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SPECULOOS AUX AMANDES

Goûter
6 parts
10 min
7 min
facile
449 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la vergeoise.
    La vergeoise ayant tendance à s'amalgamer, bien faire attention qu'il ne reste pas de paquets. Ajouter les épices, la vanille et le sel.
  • Couper le beurre en parcelles et le pétrir avec le mélange sucre-farine-épices. Ajouter un peu d'eau (environ 2 cuillères à soupe) pour aider au mélange.
  • Rouler la pâte obtenue en boudin et l'enrouler dans un film étirable.
    Réfrigérer au moins 2 heures.
  • Préchauffer le four th.6: 180°.
  • Sur une planche, couper les boudin de pâte en tranches de 2 mm d'épaisseur avec un couteau bien affûté.
  • Les poser sur un papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie. Parsemer de quelques amandes effilées et enfourner pour 7 minutes.
  • Laisser refroidir avant de les décoller du papier après cuisson et les garder (si vous y arrivez) dans une boite en fer.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 55.9g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 21.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

SPECULOOS AUX AMANDES, photo 1
SPECULOOS AUX AMANDES, photo 2
SPECULOOS AUX AMANDES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/08/2011

Tres bon resultat .merci

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