Gratin à la mimolette

Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Gratin de brocolis et pomme de terre à la mimolette

Plat facile 15 min 1 h 20 m

Ingrédients: 2 têtes de brocolis 6 grosses pomme de terre 10 cl de crème liquide 10 tranches de mimolette un peu de comté rapé 1 oeuf 25 cl de lait

Gratin de spätzle, lardons, tomates séchées, mimolette

Plat moyen 30 min 20 min

Ingrédients: 400 g de farine 5 ml de sel fin (8 g) 2 oeufs 200 ml d'eau Pour la cuisson : 2 à 3 l d'eau bouillante 1 cube de bouillon de volaille Un peu de gros...

Gratin de rutabagas à la mimolette

Plat facile 1 h 25 m 399 kcal

Ingrédients: 800 g de rutabagas 500 g de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 40 g de beurre en parcelles (+ 10 g pour le moule) 3 oeufs 20 cl de crème...

Gratin de pâtes à la mimolette en crumble à la noisette

Plat facile 29 min 390 kcal

Ingrédients: 100 g de pâtes coquillettes 30 g de mimolette 125 ml de lait 14 g de beurre 8 g de farine 20 g de noisettes Muscade sel poivre

Gratin de patates douces à la mimolette vieille

Plat facile 28 min 295 kcal

Ingrédients: 200 g de patates douces 200 g de pommes de terres 20 cl de lait concentré non sucré 2 oeufs 1 pincée de safran 1 cube de bouillon poivres baies...

Gratin de chou-fleur a la mimolette

Plat facile 40 min 208 kcal

Ingrédients: 1 Chou-fleur 2 tranches de jambon cru 50 g de mimolette 40 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait sel, poivre