Plat - page 492

Ingrédients: POUR LA CUISSON DE LA LANGUE : 1 langue de boeuf ou plusieurs langues de porc 1 litre d'eau 1 litre de vin blanc Thym laurier 1 oignon piqué de 2...

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 tranches de jambon 600 g de pommes de terre (poids une fois épluchées) 100 g de gruyère 2 oignons 6 oeufs 1 petit Reblochon ½...

Ingrédients: 300 g de riz long grain type caroline 400 g de petits pois décongelés (ou frais, en saison) 1,2 l de bouillon de boeuf chaud 120 g de carottes...

Ingrédients: 1200 gr de contre-filet (ou autre pièce de boeuf) 2 oignons 2 cubes de bouillon de boeuf 1 feuille de laurier 100 g de spéculoos 8 cuillères à...

Ingrédients: 1 tasse 250 ml de noix de Grenoble, hachées 2 cuillères à soupe 30 ml de chapelure sèche 2 cuillères à soupe 30 ml de zeste de citron, râpé 1...

Ingrédients: 1 bocal de piquillos 100 g de chèvre frais 2 oeufs battus 15 cl de crème liquide 1 poignée de gruyère râpé 1 pâte feuilletée graines de sésame...

Ingrédients: 1 papillote 120 g d'escalope de dinde 1 petite pomme 1 petit oignon nouveau ½ gousse d'ail ½ cuillère à café de fond de veau ½ cuillère à café de...

Ingrédients: 200 g de spaghetti 100 g de gorgonzola 100 g de lardons natures 50 g de cerneaux de noix hachés grossièrement 10 cl de crème fraîche liquide sel...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée des restes de blanc de poulet une dizaine de champignons de la crème fraiche de la cancoillotte à l'ail ou au vin jaune

Ingrédients: 30 grosse coquille à cuire 1 oignon 250 g d'épinard frais 1 pot de ricotta 80 g de parmesan 1 boule mozzarella sel poivre

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 petit morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 cuillère à café rase de coriandre moulue 1 cuillère à café rase...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 rouleau de pâte feuilletée 150 g de mimolette 2 carottes 1 oignon 15 cl de crème fraiche 1 bouquet de ciboulette 1 oeuf

Ingrédients: 500 à 600 g de fèves 4 belles pommes de terre 10 cl de lait ou de crème fraîche légère 1 cuillère à café d'épices mélangées 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 50 g de champignons noirs 200 g de jambon en dés 3 cuillères à soupe de sauce Yakitori 2 cuillères à soupe de sauce soja 400 g de nouilles...

Ingrédients: Ingrédients 1 bocal de piquillos ( environ une douzaine) 400 gr de viande haché 1 oignons 2 gousses d'ail Persil Basilique Sel poivre Piment...

Ingrédients: 4 pommes de terre 1/4 de reblochon 2 tranches de jambon 2 pâtes feuilletées Sel poivre

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 gr de rondelles d'olives verte croc'frais 1/2 litre de...

Ingrédients: 400 g de pois cassé 1 oignon 1 carotte 2 cuillères à soupe de crème un bouquet garni 3 boudins noirs quelques noisettes

Ingrédients: 1 gousse d'ail haché 2 oignons émincés 200g de poivrons surgelés 1 cuillère à café de tomate concentré herbe de Provence 1 bouillon de poisson...

Ingrédients: 500g de pommes de terre rouges 3 panais 3 carottes White Satin 3 carottes oranges des navets roses 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre...

Ingrédients: 2 soles 15 cl de jus d'orange 1/2 échalote émincée Une noisette de beurre Poivre du moulin Curry 1 gros cuillère à soupe de crème épaisse

Ingrédients: 1 poulet ou un assortiment de morceaux de poulet 500 ml de bière brune 1 échalion 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde 1...

Ingrédients: un gigot d’agneau 3 oranges 4 gousses d’ail 5 têtes d’anis étoilé ou étoiles de badiane de l’huile d’olive 4 cuillères à soupe de miel très...

Ingrédients: Pour les boulettes : 1 kg de filets de poisson blanc 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1 piment 1 poivron...