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Canard aux olives vertes

Plat
6 parts
20 min
1 h 15 m
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Épluchez et émincez l'oignon. Pelez et épépinez les tomates.
  • Découpez le canard.
    Dans une cocotte, faites dorer les morceaux dans l'huile chaude.
  • Ajoutez les tomates en morceaux et l'oignon émincé. Lorsqu'ils sont revenus, saupoudrez de farine, salez et poivrez.
  • Mouillez avec le vin blanc, un verre d'eau, et aromatisez avec le thym, le laurier et les gousses d'ail.
  • Laissez mijoter pendant une heure.

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